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Kochen+Einfrieren-Haushalt+Heimwerken PDF Drucken E-Mail
Gratis-Rezepte-Kochen-Einfrieren-Haushalt-Heimwerken
Bei der "Verbraucher-Initiave" kann eine Broschüre über Tiefkühlkost gegen 1,80 € plus Porto bestellt werden.
www.verbraucher.org


Tipps zum Einfrieren und Rezepte gibt es auf folgenden Webseiten:

www.rezeptesammlung.net
sehr schön gemachte Webseite mit vielen Tipps, Ratschlägen und Rezepten zum Kochen

cookplanet.com - Erlebniswelt des Kochens

www.frag-mutti.de
Hier gibt es alles zum Thema Kochen, Haushalt, Heimwerken und mehr. Mit einem gut besuchten Forum und weiteren Angeboten wie Gewinnspiele.

Haltbarkeit von eingefrorenen Lebensmitteln:
Obst 12 Monate
Gemüse 6-12 Monate
Rindfleisch 12 Monate
Schweinefleisch 2-7 Monate
Geflügel 2-10 Monate
Fisch
2-4 Monate Butter
10 Monate Käse
12 Monate


Reste essen
Gemüse, Kartoffeln und Nudeln können gut zu einem Auflauf verarbeitet werden. Mit Gratin-Käse(lässt sich gut einfrieren-also immer im Vorrat) und Sahne oder Milch abgeschmeckt-Ein Genuss.
Hart gewordenes Brot ist noch für Croutons in Suppen, Salaten zu verwenden. Kleine Brotwürfel in Butter braun anbraten.
Trockenes Weißbrot kann zu Paniermehl geraspelt werden.
Flüssige Sahne kann eingefroren werden (z.B. in Eiswürfelbehälter).
Übrig gebliebener Braten kalt mit Salat und Brot anbieten.
Käse reiben, einfrieren, kann gut zum Überbacken genommen werden.
 
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