| Gratis Rezept für Pute mit Zucchini |
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Gratis Rezept Pute mit Zucchini für 4 PersonenZutaten:2 rote Zwiebeln 350 g Putenbrustfilet 600 g Zucchini 1 Stück Ingwer 2 EL Öl 2 TL grüne Currypaste 125 ml Hühnerbrühe 2 EL Sojasauce Salz Pfeffer 12 Minzeblättchen Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Fleisch in feine Scheiben schneiden. Zucchini putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden teilen. Ingwer schälen, klein würfeln. Öl im heißem Wok erhitzen. Fleisch 3 Minuten anbraten. Ingwer, Zwiebel und zucchini zwei minuten mitbraten. Currypaste und Brühe einrühren und fünf Minuten zugedeckt schmoren lassen. Mit Sojasauce, Salz, pfeffer würzen. Minze hacken unterrühren. Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Baguette.
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