| Eis richtig essen und Kalorien sparen |
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Eis richtig essen, Kalorien sparen
Im Eiscafé nur zwei anstelle von drei Kugeln bestellen. Auf Sahne, Krokant, Schokoladensauce, Nuss-oder Schokostückchen, Zuckerperlen etc. lieber verzcihten-diese Extras liefern zusätzliche Kalorien.____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Bei Fertigeis gibt die Verpackung darüber Auskunft, wie hoch der Zucker- Fett- und Energiegehalt ist. Eiscreme und Fruchteis sind kalorienärmer als Rahm-oder Cremeeis. Wassereis und Sorbets enthalten kaum Fett und sind damit natürlicherweise Light-Varianten. Ein kalorienarmes Sorbet lässt sich zu Hause ganz leicht selbst herstellen: Pürierte Früchte mit joghurt oder Buttermilch vermischen und für einige Stunden im Gefrierfach kalt stellen, zwischendurch umrühren. Kalorienarmes Fruchteis für Kinder selbst gemacht: Fruchtsaft pur oder verdünnt mit Wasser in speziellen Stileis-Formen füllen und einfrieren. Auch Light- bzw. Diäteis aus dem Kühlregal bietet eine gute Möglichkeit, Kalorien einzusparen. Doch Vorsicht! Schnell wird mehr gegessen und der positive Effekt ist dahin. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ Grundsätzliche Infos Einmal geschmolzenes Eis nicht wieder einfrieren. Finger weg von Eispackungen, auf denen sich Eiskristalle gebildet haben. Sie weisen auf zu warme Lagerung hin. Eis zu Hause bei mindestens minus 18 °C im Gefriefach aufbewahren. So hält es sich mehere Monate. Im Jahr 2007 betrug der Pro-Kopf Verbrauch an Speiseeis in Deutschland rund 8 Liter. Tendenz: steigend. Den größten Anteil mit 81% nimmt industriell produziertes Markeneis ein und nur 16 Prozent der konsumierten Ware wurde in Eisdielen oder Konditroreien hergestellt. ____________________________________________________________ DIE SORTEN 100 Gramm Eis enthalten: Fruchteis: 80 Kalorien Softeis: 115 Kalorien Milchspeiseeis: 127 Kalorien Eiscreme: 160 Kalorien Rahm-/Sahneeis: 220 Kalorien (Quellen: Deutsche Gesellschaft für Ernährungsforschung und Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
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