| Kalte Kuchen ohne Backen |
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Rezepte für kalte Kuchen, die auch ohne Backofen gut gelingen:
Frischkäsetorte mit Erdbeeren(oder einem anderen Obst)Zutaten: 300 gr Löffelbiscuits 250 gr Butter 200 gr Zucker 1 kg Frischkäse 500 gr Joghurt 800 gr Erdbeeren oder ein anderes Obst 8 EL Zitronensaft 5 Blatt Gelatine Löffelbiscuits wie folgt zerbröseln, lose Löffelbiscuits in eine Plastiktüte (Frischhaltetüte o.ä.)geben. Mit einem Nudelholz oder einer Glasflasche über die eingepackten Plastikpäckchen rollen. Butter schmelzen, unter die Brösel mischen. Das Ganze in einen Tortenring füllen und gleichmäßig verteilen. Fest andrücken, bis ein glatter Boden entsteht. Das Obst auf dem Boden verteilen, in den Kühlschrank stellen. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Zitronensaft verkneten und Gelatine (nach Zubereitungsanleitung) dazugeben. Die Masse glatt rühren und auf den Erdbeeren glatt streichen. Torte mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Schokokuss-Obst-TorteZutaten:dreilagiger Wiener Tortenboden 200 gr Marzipanrohmasse 7 Schokoküsse 3 Bananen 5 Kiwis 1/2 Ananas 1 P. klarer Tortenguss 50 gr Kokosraspeln Schokoküsse von den Waffeln trennen und ihre Masse auf dem ersten Tortenboden zu einer gleichmäßigen Schicht verstreichen. Danach den zweiten Boden auflegen. Die Marzipanrohmasse mit etwas Milch, Apfel-oder Orangensaft glatt rühren, bis sie als streichbare Masse auf den zweiten Tortenboden aufgetragen werden kann. Danach den dritten Boden auflegen und den Tortenring anlegen. Das Obst in Scheiben schneiden und die Torte damit belegen. Den Tortenguss darübergießen und mit den Kokosraspeln bestreuen. Wenn der Guss fest geworden ist, den Tortenring abnehmen und servieren. MilchschnittentorteZutaten12 Milchschnitten 3 Bananen 250 gr Quark 250 gr Sahne 100 gr Puderzucker 1 P. Vanillezucker 4 Bl. Gelatine 3 EL Zitronensaft dunkler Kakao zum Bestreuen Den Tortenring aufstellen, mit den Michschnitten auslegen. Für die äußeren Rundungen die Milchschnitten am oberen Rand des Rings in Form schneiden. Bananen in Scheiben auf dem Milchschnittenboden verteilen. Quark, saure Sahne, Puderzucker, Zitronensaft, Vanillezucker und Gelatine verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf die Bananen geben und verstreichen. Mit Kakao betreuen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. __________________________________________________ Weitere kostenlose Rezepte
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